A Cozinha Americana
Maria Andersen
- Editora: MELHORAMENTOS
- ISBN: 8506019346
- Ano: 1994
Ao contrário do que se imagina, a culinária norte-americana é variada e, às vezes, até bastante elaborada. O livro apresenta receitas de cafés da manhã e pães, dips e patês, entradas, sopas e saladas, pratos principais, pratos únicos na brasa, acompanhamentos e molhos variados, e sobremesas. Entre eles estão: suflê de caranguejo, chilli com carne à texana, picadinho de vitela, panquecas, salada waldorf e waffles com xarope de maple.
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